Как сделать стационарный мангал своими руками?

29.06.2015
Просмотров: 1269
Комментариев:
Рейтинг: 15

Стационарный мангал лучше размещать не на самой окраине участка, а в специально отведенном для него месте, предназначенном для зоны пикника и отдыха. Такому мангалу понадобится специальный навес — защита от ветра, снега и дождя. Помимо места расположения, также необходимо учитывать примерное направление ветра, чтобы дым от мангала не попадал в окна жилых домов, желательно, чтобы он также не направлялся в сторону соседей. Соблюдая технологию и обладая минимальными строительными навыками, можно возвести стационарный мангал своими руками, который будет радовать вас и ваших друзей долгие годы.

Стационарный кирпичный мангал

Стационарный кирпичный мангал – это не только устройство для приготовления на свежем воздухе разнообразных блюд, но еще и достаточно колоритный элемент дизайна участка.

Чтобы сделать правильный мангал, понадобятся следующие материалы и инструменты:

  • бетонный раствор;
  • специальный огнеупорный бетонный раствор;
  • огнеупорный кирпич;
  • стеновые блоки;
  • блоки из ячеистого бетона;
  • рубероид;
  • лист оцинкованного железа;
  • прутья арматуры;
  • лопаты;
  • мастерки;
  • емкость для замеса бетона;
  • строительный уровень;
  • отвес.

Читайте также:

Как сделать правильный выбор шуруповерта.

Технология изготовления геобетона.

Фундамент, цоколь, очаг и труба

Чертеж стационарного мангала.

Чертеж стационарного мангала.

На заранее размеченном участке изначально нужно выкопать углубление под фундамент. Глубина в 30 см вполне подойдет. В вырытую канаву необходимо постелить рубероид, чтобы раствор не ушел в землю. Затем нужно уложить прутья арматуры и залить бетонным раствором ровно до половины углубления. Другая половина остается для устройства цоколя. Цоколь устанавливается только после полного высыхания бетонной смеси. В цоколе данного стационарного мангала будут размещаться три отделения: два — для хранения дров, третье — как шкафчик. Для возведения цоколя можно использовать стеновые блоки. Блоки необходимо укладывать так, чтобы каждый последующий укладываемый ряд немного смещался относительно предыдущего. При помощи строительного уровня и отвеса нужно периодически проверять вертикальность и горизонтальность кладки. При укладке верхней части стен (арки) лучше использовать блоки из ячеистого бетона, они легкие и прочные.

Устанавливая горизонтальную основу очага мангала, нужно сделать опалубку и залить ее жидким бетонным раствором. Боковые стенки аналогично изготавливаются из бетона. Сварная сетка из арматуры может успешно послужить каркасом для очага. Получившаяся конструкция соединяется с цоколем при помощи раствора. После этого на установленное горизонтальное основание необходимо уложить огнеупорный кирпич с трех сторон в три ряда. Стыки между кирпичами немного сдвигаются.

Кирпичные стенки служат упором для решетки и удерживают ее в процессе жарки на любом из трех уровней.

Уличный печной комплекс

Уличный печной комплекс может выполнять функции мангала, гриля, печи-барбекю с коптильней, русской печи, камина и даже иметь встроенную мойку.

Для этой цели между рядами делают специальные пазы. Стоит учесть, что кладка третьего ряда производится немного уже, чем нижние два ряда, поскольку сверху на нее кладется решетка. После этого блоками ячеистого бетона выкладываются консоли опорных столбов и свод очага. Для сцепления блоков в этой области применяется специальный огнеупорный раствор. При кладке ветровых стен также применяется ячеистый бетон.

Для возведения трубы мангала аналогично применяются блоки ячеистого бетона. Блоки укладываются таким образом, чтобы просвет трубы постепенно сужался к верхней части. При помощи огнеупорного раствора на опорные столбы очага устанавливается нижняя часть трубы. На верхней части трубы необходимо изготовить четыре столбика из кирпича и уложить на них лист оцинкованного железа.

Правильный мангал из огнеупорного кирпича

Схема фундамента под мангал.

Схема фундамента под мангал.

Данный стационарный мангал обладает довольно простой конструкцией, его печь напоминает приподнятую над уровнем земли топку с невысоким дымоходом. Нижняя часть топки оснащена двумя колосниковыми решетками, рядом располагаются два зольника. Под зольниками находится ниша, она предназначается для складирования угля или дров. Для данного мангала подойдет только красный печной кирпич.

Чтобы установить мангал своими руками, вам понадобится:

  • красный печной кирпич;
  • глина;
  • песок;
  • металлическая сетка;
  • отрезки стального равнополочного уголка (с полкой 40 мм);
  • отрезки неравнополочного уголка (полки 30х40);
  • колосниковые решетки 200х300 мм — 2 штуки;
  • вытяжной колпак (из листовой меди);
  • воздуховые задвижки — 2 штуки;
  • строительный уровень;
  • отвес;
  • емкость для замеса раствора;
  • мастерки.

Стационарный мангал — выкладка кирпича

При укладке кирпича через каждые два слоя не помешает перекладывать конструкцию металлической сеткой — это повысит ее прочность. После того как выложены поддувало и зольники, их нужно разделить между собой и отделить от дровника кирпичным рядом. При выкладке кирпичного ряда, который будет отделять дровник от поддувала, установите равнополочный уголок 40х40 в восьмом ряду кладки сзади. Спереди установите равнополочный уголок 30х40. Затем в лицевых кирпичах 9-го ряда выпилите желоб (30 мм глубиной), отступая примерно 60 см от кирпичного края. Посредством этого желоба кирпичи будут надетыми на ребро уголка — это так называемая ложковая укладка «в кирпич».

Когда дойдете до 10-го и 11-го ряда, приступайте к выкладке поддувал-зольников, на них устанавливаются задвижки для управления воздухом. В местах установки колосников, в 11-м ряду, выпилите у кирпичей четверти, чтобы уложить колосники на уровень пода. В 12-м или 13-м кирпичном ряду следует сформировать выступ — опору для шампуров. Кладка топки завершается на 21-м ряду, теперь необходимо установить уголок таким же способом, как и перекрытие дровника. Разница состоит в укладке, в этом случае она тычковая — «в полкирпича». 24-й ряд является началом формирования дымосборника, каждый последующий ряд необходимо укладывать с зауживающими уступами — с лицевой стороны на 17 мм, по бокам — на 35 мм.

Правильно выкладывать заднюю стенку дымосборника нужно строго вертикально. Кирпичная кладка завершается на 33-м ряду. На последний ряд устанавливается вытяжной медный колпак, рама колпака может быть изготовлена из оцинкованного профиля, к которому крепятся листы. Высота вытяжной трубы зависит от высоты крыши. Если вы дополнительно оснастите свой мангал жесткой решеткой, то на нем можно будет готовить барбекю. Решетка 450х450 мм отлично сядет на выступы, которые предназначаются для шампуров. Размеры конструкции могут быть разными, на ваше усмотрение. Устанавливая мангал своими руками, вы можете применить фантазию в отношении его внешних стен. Их можно отделать натуральным камнем, художественно оштукатурить или украсить керамической огнеупорной плиткой.