Изготовление гриль-барбекю своими руками

27.06.2015
Просмотров: 1223
Комментариев:
Рейтинг: 77

Инструменты для строительства

Выходные на даче можно провести как летом, так и в осенние месяцы. Чтобы это стало возможным, необходимо специальное место, где отдых с друзьями или семьей станет незабываемым. Наиболее удобно и комфортно расположиться в беседке с грилем-барбекю, сделанным своими руками.

Барбекю

Идеальным вариантом для беседки является печь-барбекю из кирпича с навесом, чтобы не сооружать дополнительную защиту для материала беседки.

Беседка с мангалом — идеальный вариант. Лучше планировать строительство печи и беседки одновременно. При этом возможно сделать надежный и прочный фундамент для барбекю своими руками, обеспечив меры противопожарной безопасности.

Инструменты, необходимые для устройства беседки и гриля:

Схема устройства гриля из кирпича

Схема устройства гриля из кирпича.

  • ведро;
  • емкость для раствора;
  • губка;
  • кисть;
  • планка для подгона;
  • молоток каменщика;
  • кельма для затирки швов;
  • кельма для кладки;
  • уровень;
  • трамбовка;
  • шпатель;
  • дрель;
  • строительный миксер;
  • планка для подгонки.

Перед сооружением такого объекта, как беседка гриль, придется произвести подготовительные работы:

  1. Выбор места недалеко от дома. Идеальным расположением будет площадка возле водоема или в тени дерева, дым от мангала не должен мешать остальным жильцам.
  2. Устройство фундамента для барбекю.

Гриль барбекю можно установить на ленточный фундамент или на монолитную бетонную подушку с песчаной подсыпкой.

Читайте также:

Как приготовить пигмент для бетона.

Технология изготовления искусственного мрамора своими руками.

Конструкции беседок под мангал

После выбора места для самой беседки барбекю и фундамента нужно определиться с формой конструкции. Руководствоваться при этом следует своими потребностями. Беседка может иметь как различную форму и размеры, так и возможность разбираться. Капитальная конструкция беседки-барбекю из надежных материалов позволит отдыхать при любой погоде.

Существует несколько видов беседок, которые подойдут для того, чтобы установить в них мангал:

Схема плана беседки с мангалом

Схема плана беседки с мангалом.

  1. Открытая конструкция, имеющая навес. Этот вариант идеален, так как дымоходную трубу легко вывести через крышу, навес защищает от яркого солнца и непогоды, а открытое пространство предоставляет возможность насладиться природой.
  2. Малая конструкция с небольшой печью, скамейками и обеденным столом. Эту вариацию можно установить на дачном участке любых размеров. Такая беседка — это всего лишь установленные столбики с навесом и созданная площадка со столиком. Мебель при необходимости легко убрать в помещение. Очаг небольших размеров, но достаточный для приготовления различных блюд.
  3. Просторное капитальное строение, разделенное на отдельные функциональные зоны. Эта беседка является самым настоящим строением, стены которого частично могут быть закрытыми. Кирпичный мангал располагают в отдельной зоне, и он не касается зоны отдыха.

Барбекю из кирпича

После того как конструкция беседки и место определены, составляют проект будущего мангала, подготавливают инструменты и материалы, необходимые для работы. Начинают строительство с подготовки площадки под фундамент для барбекю.

Сооружение кирпичного мангала около дома — это устройство уютного и комфортного места отдыха. Разбив процесс строительства на этапы, можно сэкономить достаточно времени. Беседка выйдет максимальной удобной, если предварительно выбрать место для мангала. Стоит помнить про соблюдение безопасности. Если печь сооружается в беседке под крышей, то во время приготовления пищи поднимается температура, а значит, нужно обеспечить безопасность окружающих материалов. Над мангалом в этом случае рекомендуется сооружать навес. Идеальный вариант — это сооружение кирпичной печи-барбекю своими руками, так как она уже имеет навес, и специальная защита не требуется.

При выборе места для гриля надо учитывать, что в этом случае беседка будет разделена на зоны:

Схема устройства мангала из кирпича под навесом

Схема устройства мангала из кирпича под навесом.

  1. Рабочая зона для приготовления пищи.
  2. Зона для отдыха. Устроить ее можно как на открытом воздухе, так и под крышей.

Зоны должны быть достаточно просторными, удобными. Необходимо место для запаса дров или угля, инвентаря, приготовления пищи. Выбирая место под мангал, учитывают, что для него необходим фундамент, который выдержит вес печи.

Для сооружения мангалов надо правильно подобрать материалы. Это касается как того, из чего делают фундамент, так и кирпича для печи.

Гриль своими руками

Фундамент должен выдержать вес тяжелой печи, поэтому соорудить его лучше из бетона. Для этого подготавливают бетонную смесь для заливки в котлован и очищенный песок для засыпки на дно котлована перед заливкой.

Кирпич выбирают по следующим критериям:

  1. Гриль-барбекю может использоваться круглый год, а значит, строительный материал должен выдерживать как сильный жар, так и мороз, не разрушаясь.
  2. На печи готовятся продукты питания, и применять надо огнеупорный, керамический кирпич, который не выделяет вредных веществ при нагревании.
  3. Если при сооружении барбекю будут использоваться не покупные кирпичи, а самодельные, то для раствора надо использовать только глиняно-песчаную смесь, и глину при этом около двух дней вымачивать в обычной воде. Раствор для кирпича должен быть однородным, без комков. Формовать кирпичи надо ровно, одинакового размера и формы.

Технология кладки кирпича

Последовательность действий при сооружении барбекю своими руками:

  1. Вначале на выбранном участке выкапывают котлован для будущей печи, глубиной примерно 600 мм, соответственно шириной в 800, а длиной — в 1600 мм. Затем дно котлована засыпают песком слоем в 100 мм.
  2. Опалубку делают из влагостойкой фанеры.
  3. Выполняют армирование для заливки фундамента.
  4. Бетонную смесь выливают в подготовленную опалубку.
  5. Сверху укладывают рубероидный лист или полиэтиленовую пленку для гидроизоляции фундамента.
  6. Кладка кирпича является ответственным шагом. Армирование из металлической сетки делают через каждые два слоя. Перекрытие выполняют после 6-го или 7-го ряда от начала. Последние ряды предназначены для места приготовления пищи. Здесь обустраивают специальные зазоры для поступления воздуха.

Завершение строительства

Схема фундамента для мангала

Схема фундамента для мангала.

Первые ряды кирпичей укладывают так, чтобы между ними были одинаковые промежутки (примерно 1 см) и выравнивают при помощи уровня.

При необходимости прирезки кирпичей лучше воспользоваться болгаркой, чтобы края кирпичей были ровными.

В уложенном ряду между отдельными кирпичами и между рядами вставляют стальные прутья квадратного сечения, для того чтобы швы были одинаковыми. После укладки очередного ряда прутья вынимают и используют в следующих рядах.

После каждого очередного ряда уложенных кирпичей проверяют уровни по вертикали и горизонтали.

Погрешности исправляют при помощи молотка каменщика. После того как сооружены стены, выполняют отделочные работы. Приступают к ним после того, как затвердеет кладочный раствор: не раньше чем через три дня по окончании кладки. Стенки очищают от остатков раствора и пыли. Швы аккуратно затирают с помощью кельмы. После окончания строительства стенки барбекю снаружи покрывают слоем штукатурки или облагораживают другим методом.

Беседка-гриль — место, где можно великолепно отдохнуть. Чтобы соорудить такую беседку, сначала правильно выбирают место для установки, затем делают фундамент, который способен выдержать ее вес (бетонная подушка). Затем выполняют кладку кирпича с армировкой. И если все проделано правильно, то гриль и беседка своими руками прослужат несколько десятков лет.