Печь барбекю

14.06.2015
Просмотров: 1108
Комментариев:
Рейтинг: 51
Текст
Фото

Владельцы частных домов обладают уникальной возможностью обустроить место для отдыха, ориентируясь на собственные предпочтения, конечно же, дело не обойдется без места для приготовления шашлыков. Печь барбекю своими руками — это не только удобная и функциональная конструкция. Если решить вопрос с творческим подходом, то она вполне может стать и декоративным элементом.

Схема барбекю из кирпича.

Схема барбекю из кирпича.

Необходимые инструменты и материалы:

  • доска необрезная для опалубки;
  • бетонный раствор;
  • доска обрезная для столешницы;
  • металл (старая проволока, обрезки швеллеров, арматуры, полосы листового металла);
  • рубероид;
  • кирпич жаропрочный;
  • металлическая труба диаметром 15 см;
  • резиновый шланг;
  • металлическая емкость для замеса раствора;
  • мастерок для распределения цемента;
  • молоток;
  • строительный уровень;
  • лопата.

Предложенный ниже процесс возведения печи барбекю своими руками предполагает создание конструкции с разделочным столом и мойкой.

Печи камины — выбор места для строительства

Схема устройства барбекю из бочки

Схема устройства барбекю из бочки.

Одним из важных вопросов является выбор оптимального места возведения печи. Обратите внимание на наличие высоких деревьев рядом с местом постройки. Ветки, расположенные над трубой, обгорят, поэтому лучше сразу же их обрезать. Площадь для места отдыха должна размещать не только печь, но и достаточно просторную площадку.

Задней стенкой печь не должна примыкать к дому, поскольку кирпич достаточно сильно прогревается, оказывая неблагоприятное влияние на строение. Закрыть неприглядную стену печи можно альпийской горкой.

Фундамент — основа печи барбекю

Данный вид постройки обладает небольшой массой, поэтому не требует сильного фундамента — достаточно будет площадки в 20 см, созданной из армированного бетона марки 100. Садовые печи строят с использованием бетона, замешанного в следующих пропорциях: 1 часть цемента, по 2 части щебня и песка и 0,7 части воды.

Схема зоны барбекю на загородном участке

Схема зоны барбекю на загородном участке.

Выполните разметку с помощью колышков и веревки. Выкопайте яму по периметру фундамента, учитывая запас по ширине 5 см, глубиной 30 см. Дно ямы засыпьте слоем шлака и утрамбуйте его. Данный слой выполнит функцию подушки под фундамент.

Для опалубки сбейте из досок щиты длиной, соответствующей длине сторон фундамента, и шириной 30 см. Щиты установите по периметру будущего фундамента.

Вовнутрь опалубки уложите металл. Если вы располагаете старыми, ненужными кусками железа, они вполне подойдут. Если нет, используйте армирующий каркас из арматуры толщиной 10 мм, сваренной между собой. Приготовьте бетон и залейте его в опалубку. Выполнять дальнейшие строительные работы можно по прошествии 72 часов.

На данном этапе нужно учесть следующее:

  • яма под фундамент должна быть одинаковой по глубине;
  • при размещении на участке с неровным рельефом и перепадами высоты выровняйте фундамент в уровень за счет того, что в низких местах он будет подниматься из земли;
  • хорошо утрамбуйте подушку под фундамент;
  • армирующий металл не должен подниматься выше уровня предполагаемого фундамента, поскольку фундамент также будет полом для хранения дров;
  • заливайте бетон в один день — в противном случае основание не получится монолитным.

Кладка печи барбекю

Порядовка барбекю

Вариант 1. Порядовка барбекю.

После подготовки фундамента можно переходить к непосредственной кладке. Постелите поверх стяжки рубероид: это поможет обеспечить защиту стенки от промокания от земли.

Определите, какой формы будут проемы. Если проектом предусмотрен прямоугольный проем, позаботьтесь о наличии перемычек. Для таких целей можно использовать обыкновенный уголок. Если проем будет иметь арочную форму, необходимо изготовить из досок шаблон, на основе которого будет выложен свод арки.

Стенки выкладываются в полкирпича с использованием цементного раствора на высоту 60 см при арочном проеме и 80 см, если проем будет прямоугольным. При такой высоте проема и добавляющихся 2-3 рядов кирпича сверху образуется удобная высота столешницы в 90-100 см.

Для оформления прямоугольного проема печи на последний ряд кирпича уложите металлический уголок и продолжите кладку стены по всему периметру.

Если проектом барбекю предполагается наличие мойки, то в стену необходимо заложить трубу, проводящую шланги подачи воды и слива. Отверстие делают внизу стенки, на уровне мойки. Слив лучше предусмотреть в сливную яму или на грядку с водолюбивыми растениями.

Порядовка печи барбекю.

Вариант 2. Порядовка печи барбекю.

При наличии арочного проема для барбекю перед началом оформления арки установите шаблон, по которому будет произведена кладка, и выкладывайте арку, компенсируя толщиной швов разность диаметра. Когда арки будут готовы, выложите стену до необходимой высоты.

На данном этапе обратите внимание на ряд моментов:

  • для создания привлекательной внешне печи проследите за тем, чтобы швы обладали одинаковой толщиной;
  • арочный проем должен иметь один центральный кирпич;
  • высота проема должна получиться такой, чтобы до уровня столешницы оставалось еще 2-3 ряда кирпича.

Камины барбекю: порядовка

На слой рубероида уложите бетонный раствор толщиной 1-1,2 см. Поверх раствора укладывается первый ряд печи барбекю. Ширина вертикальных швов между кирпичами не должна выходить за пределы 8-12 мм. Особое внимание уделите кладке кирпича на углах конструкции. После укладки первого ряда проверьте уровнем и придавите мастерком.

Схема размеров фундамента для печи барбекю.

Схема размеров фундамента для печи барбекю.

Второй ряд начинают с половины кирпича, чтобы разорвать вертикальный шов. Для резки кирпича предварительно замочите строительный материал в воде на 10-20 минут. Аналогичным образом выкладывают третий, четвертый и пятый ряды кирпича, чередуют половинчатый и полный кирпич в начале ряда.

Кирпичи шестого ряда располагают поперек стены на ребро для образования выступа, на который будет опираться стальной лист для угля и столешница. Следите, чтобы кирпичи выступали на одинаковое расстояние. Заднюю стенку выкладывают в два ряда кирпичами, поставленными на ребро.

Следующие три ряда кирпича выкладывают аналогично первым, придерживаясь шахматного порядка укладки. Десятый ряд укладывает на ребро для формирования выступа для решетки гриля. Заднюю стенку выкладывают аналогично стенке шестого ряда. Сверху укладывают еще три ряда кирпичей, чтобы защитить очаг от ветра, сохраняя шахматный порядок укладки.

Когда раствор начнет твердеть, стыки между кирпичами пригладьте обрезком садового шланга. Такие действия придадут швам округлый декоративный профиль. Для защиты печи от осадков обработайте кирпичные стенки гидрофобизатором.

Барбекю своими руками: возведение топки и столешницы

Схема барбекю

Схема барбекю.

По окончании работ со стенами первого яруса формируют основу под топку и столешницу. Независимо от выбранного материала для столешницы, необходимо выполнить общую бетонную стяжку. С этой целью на ступеньку в кирпиче уложите нарезанные в размер пролета доски.

Если конструкцией предусмотрена мойка, не забудьте оставить проем в стяжке. Для этого не закладывайте досками место, где будет расположена мойка, кроме того, создайте своеобразную опалубку из досок и закрепите шурупами к доскам основания стяжки. Залейте бетон и дайте ему отстояться в течение 3-4 дней. После этого можно выкрутить шурупы и снять опалубку для мойки.

Второй ярус мангала будет состоять из топки и стенок. Топку выкладывают в два ряда: снаружи обычный кирпич, внутри — огнеупорный. Дно лучше заложить огнеупорным кирпичом.

При высоте проема топки в 7 рядов кирпича и арки в 9 рядов, ширине 70 и глубине 60 см, выше проема необходимо достроить еще 2-3 ряда кирпича, затем выводить трубу.

Чтобы выйти на ширину трубы, необходимо постепенно уменьшать длину сторон топки. Заднюю и переднюю стенку укоротите в каждом следующем ряду на половину длины кирпича, а боковые — на ¼ ширины кирпича. Подобным образом выложите 6-7 рядов, далее сформируйте трубу прямоугольного сечения высотой 12-14 рядов кирпича. Дайте кладке устояться 2-3 дня — и можно начинать эксплуатацию.

Моменты, требующие внимания:

  • не выкладывайте высоким проем топки: это ухудшит тягу в трубе;
  • также не стоит делать слишком высокой трубу — достаточно 13-16 рядов;
  • обязательно используйте внутри огнеупорный кирпич — в противном случае лицевой кирпич будет трескаться от перепадов температуры;
  • проследите, чтобы дно топки не имело бордюров по передней стенки: это облегчит чистку топки от золы.

Несложные действия помогут создать на дачном участке истинно райский уголок, где у печи-камина будут собираться близкие и друзья.